|
|
Pikant (lams)gehakt In Turks Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr (lams)gehakt, 2 el shoarmakruiden, verse munt: 1 el fijngehakt en blad van drie takjes in reepjes, 1 klein uitje, fijngesnipperd, halve rond turks brood, 1 dl pikant gekruide tomatensaus (uit pot of pak), 1 dl griekse yoghurt, 4 bladeren andijvie of romeinse sla in reepjes, 2 kleine tomaten in partjes, halve rode ui, in dunne boogjes, stukje komkommer, in halve plakjes
Voorbereiding:
Meng het gehakt met de shoarmakruiden, de fijngehakte munt en ui en vorm er 6 platte burgers van.
Meng de tomaten rode ui en komkommer en de in reepjes gesneden munt in een kom.
Bereidingswijze:
Grill de burgers ongeveer 6-8 minuten op de grill totdat ze gaar zijn. ******
Halveer het brood en sijd de stukken open vanaf de punt, maar niet helemaal door. *** Leg het brood met de snijdvlakken naar beneden even in de grillpan om krokant te worden.*** Bestrijk de broodpunten dik met tomatensaus en yoghurt, verdeel de burgers en het slamengsel erover. Maal er wat zout en peper over
|
|
|